手机赌钱游戏

欢迎来到中国绿心手机赌钱游戏网!
当前位置:手机赌钱游戏平台 >> 新闻中心 >> 综合新闻 >> 内容阅读

儿时的记忆 手机赌钱游戏的味道(五)

2019-11-18 11:42:49 来源: 红网手机赌钱游戏县分站 作者: 李忠仁    欧阳昌云 编辑: 李忠仁

  

 

  红网手机赌钱游戏县分站11月18日讯(记者 李忠仁  通讯员 欧阳昌云) 提到湖南,人们自然而然就想到辣椒,辣椒已经成为了湖南的代名词,湘妹子更是被冠以“辣妹子”称呼。以辣椒作为配料当中,有直接用新鲜辣椒切碎后放入菜中、有晒干后磨成辣椒粉的、有整个腌制成酸辣椒的,要说什么辣椒最经典,那么莫过于剁辣椒了,家家户户到了出辣椒的季节,都会做上一些,然后放进坛子里发酵、储存着,要吃的时候再取就可。

  而湖南省手机赌钱游戏县的新圩辣椒,因其做法独特,味道醇厚、酸辣可口而闻名遐迩。“有广东、广西、上海等地的顾客亲自驾车来我们新圩购买剁辣椒,他们给自家买、也送亲戚朋友”易贵姣说。

  

 

  剁辣椒在整个制作过程当中,是绝对不能掺杂生水的,不管是辣椒还是其调味品大蒜和生姜,都需要经过洗净、晒干,当然,食材本身的水分是例外的;再将大蒜切末、生姜切末、辣椒剁碎(剁辣椒由此得来),把三者按比例进行搅拌并加入食盐以及米酒,之后装入密封的容器当中,让其自然发酵,半个月之后就能开吃;再就是剁辣椒的保存,一定是要密封的环境中,每次取用完毕之后,再次进行密封,这是剁辣椒能够长久保存的必要条件。易贵姣告诉记者,她家制作的剁辣椒在发酵的时候加入一定比例的茶油,这样能保证其独特的香味。

  

 

  不管是汤面、拌面还是炒面,都能加剁辣椒,而且加完剁辣椒之后,还能把口味提升一个档次。再例如炒菜,很多菜都是可以放剁辣椒炒的,剁辣椒炒田螺、剁辣椒炒肉等等。剁辣椒一直都是湖南人家里必备的调味品,实在没什么菜好吃的情况下,弄一碗剁辣椒拌饭也是可以的。

  倘若您来到湖南手机赌钱游戏做客,家主人忙碌半天准备了许多丰富的大菜,您会发现大部分菜里都必放剁辣椒,等到动筷吃了一会儿,这时家主人突然想起什么,便又动身去厨房单独用小碟子端出诱人的剁辣椒,对于家主人来说这一举动远可比桌上大鱼大肉的烹饪更加有成就感。

分享到:0
相关新闻
新闻推荐
热点新闻